Avez-vous envie de savourer le goût d’épices et sucreries dans un même plat ? Pourquoi donc ne pas préparer le pain d’épice ? C’est une excellente idée pour s’en servir de goûter ou avoir un gâteau spécial à ramener dans son couffin de pic nic !

Pour préparer ce pain unique en son genre, il vous faut :

• 250 g de miel.

• 250 g de farine.

• 100 g de sucre en poudre.

• 1 sachet de levure chimique.

• 1 sachet de sucre vanillé.

• 1 cuillère à café d’anis vert.
• 1 cuillère à café de muscade râpée.

• 1 cuillère à café de cannelle en poudre.

• 1 cuillère à café de gingembre en poudre.

• 1 cuillère à café de quatre-épices.

• 2 oeufs.

• 10 cl de lait.

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Les étapes de préparation d’un pain d’épice

Pour réaliser un bon pain d’épice, il suffit seulement de suivre les étapes suivantes :

• Chauffer le miel,
• mélanger les ingrédients secs ( la levure chimique, le sucre, épices…),
• ajouter le miel chaud et remuez avec une cuillère en bois,
• ajouter les oeufs, puis un peu de lait juste tiède,
• Enfournez et laissez cuire pendant 1h jusqu’à 1h15.